Huikoon keittiöpäällikkö kantaa tulosvastuuta yhdessä ravintolapäällikön kanssa ja on mukana Huikoo Cateringin kehittämisessä. Keittiöpäällikkö toimii esihenkilönä Huikoon keittiöhenkilökunnalle ja jakaa keittiön vastuutehtäviä yhdessä keittiön vuoropäällikön kanssa. Työhön kuuluu myös suorittavaa työtä lounasravintolassa ja catering-tilaisuuksissa. Keittiöpäälliköllä tulee olla työkokemusta ravintola-alalta ja esihenkilötyöskentelystä.

Keittiöpäällikön työskentelyn tukena on vahvasti Huikoon keittiötoimenjohtaja. Perehdytyksestä huolehtii nykyinen keittiöpäällikkö, joka siirtyy uusiin tehtäviin yrityksessämme.

Yrityksemme työkieli on suomi ja keittiöpäällikön tulee puhua sujuvaa suomea.

Keittiöpäällikön ensisijaisena työtehtävänä on vastata keittiön johtamisesta, laadusta, tuotannosta, kustannuksista ja henkilöstöstä. Keittiöpäällikkö toimii keittiöhenkilöstön esihenkilönä ja raportoi ravintolapäällikölle.

Keittiöpäällikön vastuualueet ja konkreettiset työtehtävät ovat mm.:

• Keittiön toiminnan organisointi, johtaminen sekä työnjako
• Reseptiikan laadun ja toteutumisen valvominen
• Ravintolaan liittyvien taloushallinnan työtehtävien suorittaminen ja kustannusten seuranta
• Monipuolisesti ravintolan kehittämis- ja esihenkilötehtävät, jotta pysymme yhtenä ravintola-alan edelläkävijänä

Me tarjoamme sinulle:

• Ainutlaatuisen, monipuolisen ja kehittyvän työyhteisön Huikoo-organisaatiossa
• Koko organisaation tuen sekä perehdytyksen työhön
• Työn, jota on kiva tehdä ja josta saat olla ylpeä!
• Huikoon keittiöpäällikkönä pääset osaksi Huikoon kasvavaa ja innovatiivista ravintola-alan yritystä.

Työ alkaa heti sopivan tekijän löydyttyä.

Jätä hakemuksesi palkkatoiveineen vieressä olevan lomakkeen kautta.